穆佑帝京IP属地:福建·宁德 发布于43分钟前
合租医仙“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到(🎣)北京中关(🏺)村附近的一家嗨(hei)特购门店(🧣),发(fa)现结账处排(🐎)(pai)着长队(dui),每个人的购(gou)物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大(da)二学生脉脉正兴致勃勃地在(zai)货架上翻找,“这里这么便(🌫)宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(⛄)品,指的是临近保质期(qi)但仍(reng)在保(bao)质期之内的食品。 善食者联盟创始(🎫)人(ren)邱喆介绍道,“根据食品行(🌀)业‘允(🌰)收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的(🚝)国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(shi)品正以(yi)极低的价格流向临期市场。 ”本是销(xiao)售难题,却(que)摇身(🔲)(shen)一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市(🥈)(shi)“买一赠一”的捆绑销售(❓)、大(🖌)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花(hua)3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特(🛃)卖”等淘宝店(dian)铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(✖)始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就(jiu)实体店而言,从(📒)(cong)业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演(yan)变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开(🐼)始,实体(🚂)店尝试搬到人流量大的核心商圈(🚇)、写字楼,吸(xi)引了大批注重(🤧)(chong)品质又囊中(🐉)羞涩的(de)年轻人。