林亦可顾景霆IP属地:江西·南昌 发布于38分钟前
二分之一强2015“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者(🔞)来(🔱)到北京中(zhong)关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长(zhang)队，每个(🏩)人(🐥)的购物筐(kuang)里都满满当当。 “自从发现这里，我每(mei)周都来囤货。 ”大二(➗)学生脉脉(mo)正兴致勃勃地在货架(jia)上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在(zai)保质期之内(🐧)的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根(🌯)据食品行业‘允收(👵)期’惯例，大型商超通常拒收保(🕎)质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳(🏡)，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的(🏏)价格流向临期市场。 ”本是销售难题(ti)，却摇身一变成为“香饽饽(🤞)”。 在线下，临期生(🗣)意经历了超市“买(mai)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、(🧠)临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是(♍)“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上(🍵)线，接着电商巨头发(fa)现商(shang)机开始布局，天猫国(📈)际、拼多多已上架自(zi)营的临期食品。 就实(shi)体店(⛲)而言，从业多年的供货(💪)商毕犬洋总结(jie)了消费人群的演变特(te)征，“临期店铺发(fa)端于(yu)菜(cai)市场，后来又开进居民(min)区，顾客是单一的中老年群体(🧚)。 从好(hao)特卖开始(shi)，实体店尝试(🌞)搬到人流量大的核心商圈、(🛺)写字楼，吸(xi)引了大批注重品质又囊中(😩)羞涩的年轻人(ren)。
