天上有飞鱼IP属地:江西·吉安 发布于42分钟前
4分钟“烫手(🔧)(shou)山芋”变身市(shi)场新宠5月29日周六,记者来到北(bei)京中关村附近的一家嗨特(🦍)购门店,发现结账处排着长(zhang)队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我(wo)每周都来囤货。 ”大二(er)学生脉脉(mo)正兴致勃勃地(di)在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我(🎳)也不在乎,反正很快就能吃(🐽)光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期(👌)之内的食品。 善食者(zhe)联盟创始人邱喆介(jie)绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大(da)型商超通常拒收(✝)保质期已过1/3的国产(chan)食品,和保质期已过1/2的进(jin)口(🌱)食品。 食品上架后若销量不佳,终(😞)端店铺也会将尾货退还经(🅱)(jing)销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场(🕣)。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠(zeng)一”的捆绑销售、大型商(shang)场专门(👼)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍(bian)地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临(🆑)期特(💊)卖”等淘宝店(🐵)铺零星(xing)出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上(shang)线,接(🏠)着电商巨头发现商机(🚒)开始布局,天(🧑)猫国际、拼多多已上架(🚴)自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋(🎉)总结了(le)消费人群的演(😓)变特征,“临(♈)期店铺发端(📘)于(yu)菜市场,后来又开进居民(min)区,顾客是(🛅)单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人(ren)流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人(🐦)。